瑜の料理時光❤️ 16 食譜 93 粉絲 追蹤 巧克力布朗尼(減糖減油) 56 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黑巧克力 240克 無鹽奶油 100克 砂糖 50克 雞蛋 3顆 中筋麵粉 90克 可可粉 20克 鹽 2克 泡打粉 3克 核桃碎 50克 步驟 備料:麵粉、可可粉分別過篩 將無鹽奶油隔水加熱 融化後加入巧克力攪拌 加入砂糖攪拌均勻 加入雞蛋攪拌 加入過篩後的麵粉 加入過篩後的可可粉 加入鹽和泡打粉,攪拌均勻 加入碎核桃 (也可不加,或加自己喜歡的堅果) 將麵糊倒入模具推平 放入預熱的烤箱180度,烤20分鐘 小撇步 此款口感偏乾,若喜歡濕軟的口感可減少麵粉10克 9,655 瀏覽 2022/08/12 發表