巧克力南瓜塔

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描述

參考ig:kyou_nani_tabeta,不使用奶油做塔皮,味道還不錯,酥脆又有巧克力味,南瓜醬因為加入優格,希臘優格比較突出,之後才是南瓜味,是個健康美味的選擇

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

南瓜優格醬

步驟

  • 材料準備(雞蛋、豆漿室溫、南瓜切塊),烤箱預熱

    材料準備(雞蛋、豆漿室溫、南瓜切塊),烤箱預熱

  • 全麥麵粉➕杏仁粉➕糖粉➕鹽巴➕巧克力混合

    全麥麵粉➕杏仁粉➕糖粉➕鹽巴➕巧克力混合

  • ➕植物油➕雞蛋拌勻成團

    ➕植物油➕雞蛋拌勻成團

  • 分成四個(每個約50g)放在抹油的模具中塑型,180度10分鐘放涼

    分成四個(每個約50g)放在抹油的模具中塑型,180度10分鐘放涼

  • 南瓜蒸熟➕豆漿➕砂糖➕鹽巴➕希臘優格混合放涼冷藏(這次南瓜部分蒸不熟多加40g地瓜,冰過還是不夠稠多加希臘優格,所以豆漿量要再調整),這次量可以放8個塔

    南瓜蒸熟➕豆漿➕砂糖➕鹽巴➕希臘優格混合放涼冷藏(這次南瓜部分蒸不熟多加40g地瓜,冰過還是不夠稠多加希臘優格,所以豆漿量要再調整),這次量可以放8個塔

  • 塔皮內➕南瓜優格醬,放上葵花子,冷藏至塔冰涼即可

    塔皮內➕南瓜優格醬,放上葵花子,冷藏至塔冰涼即可

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Amber烘焙日常 109 食譜 326 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生,因為住的地方甜店選擇不多甚至沒有,所以只好自己動手作順便記錄 網路販售: 全家好賣+🍭 Amber 手作蛋糕 https://famistore.famiport.com.tw/384731/index.php?action=fmall_15970270

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