凱莉飄飄 39 食譜 331 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋 描述 無敵簡單快速的蛋料理,家庭必煮~ 收錄在:【第260週】一週菜單 52 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 洋蔥 半顆 蛋 3顆 調味 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 步驟 備料,洋蔥順紋切,拿碗打入三顆蛋,鍋裡放少許油,洋蔥炒到個人喜好的軟度,軟一點洋蔥甜味會出來,硬一點就會比較嗆辣,要軟一點就小火慢煮。 調味如果自己本身能精準調味就可以直接加在蛋裡,如果不行就蛋下之後在調味。 洋蔥軟了之後,我個人會在加入少許油,蛋要炒油才夠香,下蛋液就筷子翻拌,依個人喜好蛋的口感就可以起鍋,我想要有歐姆蛋的口感,就比較不會炒太久,讓蛋還有一點濕度就起鍋。 1 萬 瀏覽 2022/05/24 發表