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零與壹的料理實驗世界
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秀珍菇咖哩豬排飯

秀珍菇咖哩豬排飯
5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

秀珍菇咖哩醬
豬排

步驟

  • 里肌肉以鹽,胡椒粉兩面少量塗抹均勻

  • 鍋入適量油燒熱,豬排雙面沾蛋液,麵粉,麵包粉,入油鍋炸兩面金黃,盛盤備用

    鍋入適量油燒熱,豬排雙面沾蛋液,麵粉,麵包粉,入油鍋炸兩面金黃,盛盤備用

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 紅蘿蔔切塊

  • 鍋入油燒熱,洋蔥拌炒甜味

  • 下紅蘿蔔塊拌炒

    紅蘿蔔塊拌炒

  • 下秀珍菇拌炒

    秀珍菇拌炒

  • 加適量水燒沸,轉小火

    加適量水燒沸,轉小火

  • 加4小塊咖哩塊

    加4小塊咖哩塊

  • 蓋鍋蓋,煮30分鐘

    蓋鍋蓋,煮30分鐘

  • 盛碗中即成

    盛碗中即成

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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 721 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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