秀珍菇咖哩豬排飯

阿冬的街邊小館🏪
165 食譜 128 粉絲
份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

秀珍菇咖哩醬
半盒
1.5根
適量
1茶匙
1茶匙
1顆
豬排
適量
1顆
適量
適量
  • 里肌肉以鹽,胡椒粉兩面少量塗抹均勻

  • 鍋入適量油燒熱,豬排雙面沾蛋液,麵粉,麵包粉,入油鍋炸兩面金黃,盛盤備用

    鍋入適量油燒熱,豬排雙面沾蛋液,麵粉,麵包粉,入油鍋炸兩面金黃,盛盤備用

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 紅蘿蔔切塊

  • 鍋入油燒熱,洋蔥拌炒甜味

  • 下紅蘿蔔塊拌炒

    下紅蘿蔔塊拌炒

  • 下秀珍菇拌炒

    下秀珍菇拌炒

  • 加適量水燒沸,轉小火

    加適量水燒沸,轉小火

  • 加4小塊咖哩塊

    加4小塊咖哩塊

  • 蓋鍋蓋,煮30分鐘

    蓋鍋蓋,煮30分鐘

  • 盛碗中即成

    盛碗中即成

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