蔡蔡♥️ 13 食譜 54 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊 描述 很好吃的一道!小孩大人都愛👨👩👧👦 湯頭甜甜的 可以拌飯吃~~ 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 一條 蛤蜊 100元 香油 少許 青蔥 兩根 裝碗飯的碗。裝水 兩碗 步驟 1.青蔥切成段, 2.絲瓜去皮,絲瓜儘量切薄,煮起來比較好軟,切小塊一點小孩老人也比較好下飯唷! 蛤蜊100份量 ,清洗一下蛤蜊, 熱鍋一下,倒入少許的香油,開中火 香油熱一下後先炒青蔥翻炒幾秒,丟入絲瓜繼續翻炒一下,絲瓜成一點為黃 1.倒入裝碗飯的兩碗水,蓋鍋蓋悶一下 2.悶到滾了後,打開鍋蓋,一邊攪動一邊絲瓜壓一壓 3.覺得差不多了丟入蛤蜊,繼續蓋上鍋蓋 4.再一次滾了後, 看蛤蜊都開了,先試一下湯頭,基本上不用加調料, 如果重口味可以加調理 完成✅ 4,874 瀏覽 2020/10/12 發表