蒼蠅頭 ijustcookit 169 食譜 989 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 蒼蠅頭除了下飯之外韭菜香氣還特別吸引人 真為白飯的生命感到傷心 大家快來嘗試看看吧😆 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 豬絞肉 100公克 韭菜花切小丁(頭摘掉不用) 200公克 副食材 豆豉 2大湯匙 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 調味料 醬油 2大湯匙 米酒 2大湯匙 糖 1大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 步驟 先將豆豉泡水五分鐘後盛起備用 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發，只剩下豬油的程度 加入蒜末、辣椒和豆豉拌炒30秒 加入所有調味料開大火拌炒至剩下微微的醬汁 加入韭菜末翻炒30秒即可收工 2020/10/10 發表 4,339 瀏覽
