蒼蠅頭

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描述

蒼蠅頭除了下飯之外韭菜香氣還特別吸引人

真為白飯的生命感到傷心

大家快來嘗試看看吧😆

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
副食材
2大湯匙
隨意
調味料
2大湯匙
2大湯匙
1大湯匙
1/4大湯匙

步驟

  • 先將豆豉泡水五分鐘後盛起備用

  • 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度

  • 加入蒜末、辣椒和豆豉拌炒30秒

  • 加入所有調味料開大火拌炒至剩下微微的醬汁

  • 加入韭菜末翻炒30秒即可收工

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