迷你韭菜盒(餃子皮利用1)

嚴媽媽小食記
490 食譜 1,267 粉絲

包水餃後常是餡剩餘或是皮剩餘
用水餃皮製作迷你版韭菜盒
當小點心嘟嘟好

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材

適量
適量
2顆
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 冬粉泡軟剪段備用

    冬粉泡軟剪段備用

  • 蛋煎過備用

    蛋煎過備用

  • 韭菜切細段後
加入香油&太白油拌勻
(可抑制韭菜出水)

    韭菜切細段後 加入香油&太白油拌勻 (可抑制韭菜出水)

  • 加入 蛋 蝦皮 冬粉

    加入 蛋 蝦皮 冬粉

  • 加入調味料拌勻

    加入調味料拌勻

  • 取2張水餃皮
略桿開過

    取2張水餃皮 略桿開過

  • 先取一張放入韭菜餡
1/2處塗上水

    先取一張放入韭菜餡 1/2處塗上水

  • 蓋上另張餃子皮
按壓1/2黏合

    蓋上另張餃子皮 按壓1/2黏合

  • 拿起放於掌上
調整餡料

    拿起放於掌上 調整餡料

  • 再用水粘上3/4處

    再用水粘上3/4處

  • 如圖所示

    如圖所示

  • 用器具將餡料整勻
再補入餡料後黏合

    用器具將餡料整勻 再補入餡料後黏合

  • 放於板上

    放於板上

  • 用叉子按壓花紋

    用叉子按壓花紋

  • 如圖所示

    如圖所示

  • 入鍋中以小火煎

    入鍋中以小火煎

  • 煎至兩面焦黃

    煎至兩面焦黃

  • 即可

    即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

1,169 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
嚴媽媽小食記
490 食譜 1,267 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚 發糕 湯圓 水餃 滷豬腳 鹽水雞 燉牛肉 烏魚子 麻油雞 櫻花蝦 蘿蔔糕 植物肉 脆皮燒肉 鮭魚 羊肉爐 雪q餅 糖醋排骨 素食年菜 雞胸肉 刈包 砂鍋魚頭 紅燒獅子頭 紅燒肉 年菜 蝦子 鴨賞 紅燒牛肉 東坡肉 滴雞精 豬腳 獅子頭 新餐肉 石斑魚 薑母鴨 回鍋肉 天使紅蝦 炸年糕 桂圓紅棗茶 牛排 部隊鍋 紅豆湯 新豬肉 泡菜鍋 鳳梨蝦球 佛跳牆 蒜頭雞湯 米糕 梅干扣肉 糖醋魚 壽喜燒