欣欣*甜蜜食光 114 食譜 562 粉絲 追蹤 起司馬鈴薯 #素食 #蔬食 178 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯 四個 切達起司片(橘黃色) 五片 奶油 ㄧ大匙 義式香料 少許 胡椒 少許 鮮奶 1-2匙 水 ㄧ匙 步驟 馬鈴薯洗乾淨中間切十字,不切斷 鍋中放入馬鈴薯,加入熱水,水量蓋過馬鈴薯,以大火煮開後轉中小火續煮約20分鐘。約7-8分熟度筷子能較輕易穿過馬鈴薯 將煮過的馬鈴薯表皮擦乾,用叉子戳洞幫助熟透,馬鈴薯上放一小塊奶油,再放入烤箱以180度烤約20分鐘,試熟度烤到馬鈴薯鬆軟即可 烤馬鈴薯時將起司片放入碗中,加水和鮮奶ㄧ起微波或用隔水加熱的方式融化起司,起司融化後加入義式香料、胡椒、鹽拌勻,口味可依喜好調整 烤好的馬鈴薯撒上少許鹽,喜歡奶油味可再放ㄧ小塊奶油,淋上起司醬再撒上少許胡椒、義式香料就完成嘍! 2.4 萬 瀏覽 2020/10/09 發表