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肯尚生活誌
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三星蔥烘土雞蛋

三星蔥烘土雞蛋
11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先把三星蔥摘至洗淨後切株備用。

    先把三星摘至洗淨後切株備用。

  • 雞蛋洗淨,鹽巴、備妥。

    雞蛋洗淨,鹽巴、備妥。

  • 將鹽巴、蔥珠、雞蛋混合成蛋液。

    將鹽巴、珠、雞蛋混合成蛋液。

  • 燒熱鍋倒入橄欖油,將蛋液倒入鍋中。

    燒熱鍋倒入橄欖油,將蛋液倒入鍋中。

  • 蛋液凝固後轉小火,快速攪拌後離開瓦斯爐。

    蛋液凝固後轉小火,快速攪拌後離開瓦斯爐。

  • 將辦凝固的蛋放入烤箱,烘烤大約3分鐘後取出,翻面即可裝盤。

    將辦凝固的蛋放入烤箱,烘烤大約3分鐘後取出,翻面即可裝盤。

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