663 食譜 729 粉絲

秀珍菇辣炒肉片

Name: 秀珍菇辣炒肉片 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 秀珍菇 半盒; 辣椒絲 2支; [醃肉料] 鹽 2茶匙; 里肌肉片 3小塊; [醃肉料] 味精 2茶匙; [調味料] 鹽 適量; 蒜未 3粒; [醃肉料] 醋 2湯匙; [調味料] 味精 適量; [醃肉料] 米酒 3湯匙; [醃肉料] 地瓜粉 適量; [醃肉料] 香油 適量

30 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

秀珍菇

半盒
辣椒絲

2支
里肌肉片

3小塊
蒜未

3粒

醃肉料

鹽

2茶匙
味精

2茶匙
醋

2湯匙
米酒

3湯匙
地瓜粉

適量
香油

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量

步驟

里肌肉切片，蒜切未，辣椒切絲，秀珍菇切段
秀珍菇川燙
蒜未，辣椒絲爆香
加入秀里肌肉片拌炒，再加秀珍菇，調味料拌炒
盛盤

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2020/10/08 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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