Lun 122 食譜 403 粉絲 追蹤 蒜辣蘿蔔小魚乾 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 蘿蔔乾 適量 小魚乾 適量 豆䜴 一小搓 辣椒 半根 蒜頭 一瓣 糖 適量 蠔油 適量 油蔥酥 一小匙 米酒 適量 步驟 備料 蒜切末 辣椒丁 蘿蔔乾洗淨切小丁泡水 (要先吃看看鹹度,很鹹就泡久點) 小魚乾洗淨濾乾 豆豉洗淨濾乾 爆香蒜末,辣椒,豆豉 下小魚乾 加入調味(蠔油,油蔥酥,米酒,糖) 放入蘿蔔乾翻炒 試一下味道,不行再調整。 盛盤 小撇步 配飯不錯,單吃會偏鹹點。 注意品項的鹹度自行調整。 8,462 瀏覽 2020/10/09 發表