梅狀元陳醋老梅膏-梅香照燒雞
食材
半土雞腿
一隻
青花菜
一顆
小番茄
數顆
鹽巴
一匙
醃料
醬油
兩大匙
味淋
兩大匙
陳狀元陳醋老梅膏
三大匙
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1 雞腿洗淨,用醃料醃30分鐘 -
2 中火熱鍋,加入一匙橄欖油,熱鍋至有油花出現,加入醃好的雞腿,雞皮朝下,煎至上色。
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3 轉小火加入醃料和雞腿同煮,煮滾略為收乾醬汁,移至電鍋中蒸熟。
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4 起一鍋滾水,青花椰菜燙熟後撈起備用。
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5 取出蒸熟雞腿,淋上醬汁,利用小番茄及燙熟的青花菜擺盤,完成! 照燒甜甜,配上梅香果醋,滋味豐富梅香撲鼻~太讚了!
小撇步
燙青花菜時,滾水先加入一匙鹽巴,在燙青菜會比較翠綠唷
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