萬聖節🎃南瓜起司蛋糕

Daruma 達磨小廚房
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描述

香甜濃郁的南瓜搭配著奶油乳酪
順滑綿綿的口感,香甜而不膩。
使用南瓜的甜度,把原本蛋糕需要的糖份減少。
感覺更健康有營養,不知不覺會越吃越多😋

影片參考請點選以下連結:
https://youtu.be/HNlftwG4-BQ

Happy Halloween 🧟‍♂️

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

蛋糕模 ◯ 18cm
350〜400克
70克
3個
290毫升

步驟

  • 首先,把南瓜切成一小塊。

影片教學更清楚明白 請點選以下連結:
https://youtu.be/HNlftwG4-BQ

    首先,把南瓜切成一小塊。 影片教學更清楚明白 請點選以下連結: https://youtu.be/HNlftwG4-BQ

  • 準備小鍋加一點水,把南瓜倒進去,
用中火慢慢把南瓜煮熟。

 *您也可以將南瓜切成小塊,包好保鮮膜並用微波爐加熱5分鐘。

    準備小鍋加一點水,把南瓜倒進去, 用中火慢慢把南瓜煮熟。 *您也可以將南瓜切成小塊,包好保鮮膜並用微波爐加熱5分鐘。

  • 把煮好的南瓜,切除掉皮的部分。
南瓜+ 糖 + 雞蛋 + 奶油乳酪 
放進攪拌機中攪拌均勻。

    把煮好的南瓜,切除掉皮的部分。 南瓜+ 糖 + 雞蛋 + 奶油乳酪 放進攪拌機中攪拌均勻。

  • 攪拌成順滑的南瓜漿就可以了。

    攪拌成順滑的南瓜漿就可以了。

  • 把南瓜溶液倒進大碗中,
加入已過篩的麵粉。攪拌均勻。

    把南瓜溶液倒進大碗中, 加入已過篩的麵粉。攪拌均勻。

  • 再加入牛奶,攪拌均勻。

    再加入牛奶,攪拌均勻。

  • 倒進蛋糕模型中。
* 我使用的蛋糕模型是18cm 。

使用烤箱170度50-60分鐘。

    倒進蛋糕模型中。 * 我使用的蛋糕模型是18cm 。 使用烤箱170度50-60分鐘。

  • 蛋糕放涼以後,
加上自己喜歡的裝飾,在表面灑上糖粉。
完成!

    蛋糕放涼以後, 加上自己喜歡的裝飾,在表面灑上糖粉。 完成!

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Daruma 達磨小廚房 90 食譜 2,082 粉絲

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