清燉牛肉🐂
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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倒入適當的橄欖油，煉花椒油，要在還沒開火的時候先將花椒與橄欖油放入，再開火🔥 聞到花椒香味後即可關火，再把花椒撈起。 🔺個人蠻喜歡花椒味，不喜歡的人，也可以略過這個步驟，直接倒入橄欖油熱鍋，進行下個步驟喔
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再加入牛肉以及一匙米酒一起下去炒，炒到牛肉變色
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牛肉變色後，將全部料放進去。鹽🧂、冰糖、紅、白蘿蔔，以及剛剛裝好的佐料。
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將水放置淹沒料的高度，先蓋上蓋子，開大火讓湯滾後，再轉至小火慢慢熬。⏰約莫40-50分鐘。完成後佐料包直接拿起來也不怕有渣渣，是不是很方便😊
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完成✅ Ps.上面的青蔥是冷凍僅剩的🥺🥺🥺
小撇步
🔺喜歡味道再重一點，可以再加上「白胡椒粉」喔！我自己也很喜歡所以我有加☺️☺️☺️
