魚香茄子
描述
初學做菜，煮的就是這道魚香茄子。嘗試過加白醋、烏醋，最後覺得還是不放醋比較好。喜歡吃薑可以把薑切末，不喜歡吃就切絲或切片。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
灶頭鑊尾
2,027
食譜
5,155
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
雞湯 瓜仔肉 雞肉 滷肉 香菇雞湯 糖葫蘆 金針菇 玉米濃湯 義大利麵 小黃瓜 杏鮑菇 番茄 櫛瓜 茄子 早餐 高麗菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 鮭魚 地瓜 竹筍 馬鈴薯燉肉 南瓜 酸辣湯 家常菜 糖醋排骨 炒飯 排骨 低脂高蛋白 台式泡菜 白菜滷 湯 打拋豬 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞胸肉 高麗菜飯 炒麵 湯麵 豆腐 餅乾 菠菜 娃娃菜 四季豆 番茄炒蛋 馬鈴薯 麻婆豆腐 粽子 花椰菜 雞蛋豆腐