魚香茄子
描述
初學做菜，煮的就是這道魚香茄子。嘗試過加白醋、烏醋，最後覺得還是不放醋比較好。喜歡吃薑可以把薑切末，不喜歡吃就切絲或切片。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
灶頭鑊尾
2,041
食譜
5,163
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
湯 玉米濃湯 鮭魚 麻婆豆腐 白菜滷 瓜仔肉 糖醋排骨 豆腐 糖葫蘆 三杯雞 酸辣湯 雞湯 茄子 雞肉 滷肉 番茄炒蛋 湯麵 炒麵 香菇雞湯 地瓜 金針菇 雞蛋豆腐 排骨 高麗菜 菠菜 花椰菜 低脂高蛋白 小黃瓜 台式泡菜 粽子 番茄 家常菜 雞胸肉 四季豆 義大利麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 炒飯 馬鈴薯 南瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 餅乾 娃娃菜 竹筍 杏鮑菇 早餐 打拋豬