魚香茄子

描述
初學做菜,煮的就是這道魚香茄子。嘗試過加白醋、烏醋,最後覺得還是不放醋比較好。喜歡吃薑可以把薑切末,不喜歡吃就切絲或切片。
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初學做菜,煮的就是這道魚香茄子。嘗試過加白醋、烏醋,最後覺得還是不放醋比較好。喜歡吃薑可以把薑切末,不喜歡吃就切絲或切片。
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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