百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yan Ming
13 食譜 32 粉絲

【大賀米好料理】懷念古早味之豬油拌飯

【大賀米好料理】懷念古早味之豬油拌飯

描述

說到豬油拌飯,我小時候很常吃耶!好懷念喔~~
豬油拌飯應該很多人知道,兒時難以忘懷的好滋味~~油亮亮的米飯好吸引人,加上油蔥酥、豬油與醬油融合在一起的香氣撲鼻而來,讓人忍不住一碗接一碗啊!!

94 說讚

食材

步驟

  • 【大賀米】來自桃園大園鄉第一經過產銷履歷驗證的稻米產銷班用心栽種的好米,將採收處理過的米儲存於15度C低溫保鮮真空包裝,安全又安心!

    【大賀米】來自桃園大園鄉第一經過產銷履歷驗證的稻米產銷班用心栽種的好米,將採收處理過的米儲存於15度C低溫保鮮真空包裝,安全又安心!

  • 【大賀米】 取一量杯米放入,加入適量清水,手指呈現爪抓型,快速繞圓形約5圈,將洗米水倒出,重複3~5次至洗米水不濁,再以1:1水量放入電鍋煮至跳起悶個5分鐘即可

    【大賀米】 取一量杯米放入,加入適量清水,手指呈現爪抓型,快速繞圓形約5圈,將洗米水倒出,重複3~5次至洗米水不濁,再以1:1水量放入電鍋煮至跳起悶個5分鐘即可

  • 紅蒽頭切小,放入豬油中小火炸至金黃,一碗熱騰騰的白飯淋上紅蔥豬油加上醬油適量~

    紅蒽頭切小,放入豬油中小火炸至金黃,一碗熱騰騰的白飯淋上紅豬油加上醬油適量~

小撇步

油亮油亮的豬肉拌飯真的很好吃,喜歡的人一定試試看哦,有時候回味一下兒時的味道會特別開心哦~~^^

6,051 瀏覽
avatar
Yan Ming 13 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 酸辣湯 雞湯 高麗菜 竹筍 台式泡菜 排骨 花椰菜 娃娃菜 玉米濃湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 櫛瓜 地瓜 番茄炒蛋 四季豆 早餐 茄子 雞蛋豆腐 糖醋排骨 三杯雞 金針菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 蒸蛋 餅乾 杏鮑菇 家常菜 滷肉 小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 雞肉 湯麵 粽子 麻婆豆腐 炒飯 炒麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 白菜滷 雞胸肉 馬鈴薯 豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆