金沙豆豆菇


妙妙熊🐻
19 食譜 27 粉絲

一般都是金沙四季豆,突發奇想加入菇類,意外的覺得鴻禧菇跟鹹蛋很搭,但因為鹹蛋都沾附在鴻禧菇上面,導致四季豆單純四季豆的味道,所以豆豆跟菇要一起配著吃

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

主要食材
1顆
1包
1包
1辦
調味料
適量
  • 蒜頭切末、四季豆切段、鹹蛋白切末

    蒜頭切末、四季豆切段、鹹蛋白切末

  • 四季豆先川燙

    四季豆先川燙

  • 熱油下蒜末,加入鹹蛋黃炒到發泡,先加入四季豆炒一下,再加入鴻禧菇炒一炒,炒至鴻禧菇熟

    熱油下蒜末,加入鹹蛋黃炒到發泡,先加入四季豆炒一下,再加入鴻禧菇炒一炒,炒至鴻禧菇熟

  • 最後加入鹹蛋白拌炒,起鍋前試味道決定是否加入鹽巴

    最後加入鹹蛋白拌炒,起鍋前試味道決定是否加入鹽巴

小撇步

鹹蛋黃可以稍微切一下會比較好炒開。

1,131 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
妙妙熊🐻
19 食譜 27 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 這爐台很威!全台灣沒幾家人能客製來自用。把玩具鍋拿開就能放大鍋,一次蒸兩三層蒸籠堆疊的菜頭粿都不是問題。爐頭甚至能換大小支的進去替換火力!用釜一次要水煮兩支鵝都不會有困難哩。有機會請連排油煙系統都介紹一下,感謝分享。

    很經典的爐子,比起用鑄鐵鍋炒菜更適合用不鏽鋼鍋,會用鑄鐵鍋是因為沒有安裝抽油煙機,怕用不鏽鋼鍋炒會有更多油煙

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇