海苔蛋皮鮪魚五穀飯糰

潔西卡的美味筆記
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描述

幫鮪魚飯糰穿上海苔蛋皮,美觀又美味又營養喔!

困難嗎?不會,有空的人也趕緊來試試看吧!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 有兩個雞蛋比較好做, 只有一個雞蛋還是能做但絕不能失敗喔!

*雞蛋打散備用。把水煮鮪魚的湯汁擠出來,魚肉戳散備用。水煮鮪魚的湯汁蠻有味道的,我拿去煮湯用了。

*海苔片剪成約1.5公分寬的長條型。用壽司海苔會比較好做,今天我沒有壽司海苔,只好用煮紫菜蛋花湯的紫菜來做,雖然厚了點但還是可以做成功。

    有兩個雞蛋比較好做, 只有一個雞蛋還是能做但絕不能失敗喔! *雞蛋打散備用。把水煮鮪魚的湯汁擠出來,魚肉戳散備用。水煮鮪魚的湯汁蠻有味道的,我拿去煮湯用了。 *海苔片剪成約1.5公分寬的長條型。用壽司海苔會比較好做,今天我沒有壽司海苔,只好用煮紫菜蛋花湯的紫菜來做,雖然厚了點但還是可以做成功。

  • 將五穀飯均分成四個飯糰,壓扁後包入適量的鮪魚不必秤重,以包的進去為準。

    將五穀飯均分成四個飯糰,壓扁後包入適量的鮪魚不必秤重,以包的進去為準。

  • 飯糰尺寸可大可小依照個人喜好調整即可。

    飯糰尺寸可大可小依照個人喜好調整即可。

  • 熱鍋後加入一匙油抹勻鍋面。先放入海苔片,再用小湯匙直接從海苔上在淋蛋液成一長條。

若蛋皮形狀不完整,可以邊煎邊用小湯汁輔助推平成長方片。

    熱鍋後加入一匙油抹勻鍋面。先放入海苔片,再用小湯匙直接從海苔上在淋蛋液成一長條。 若蛋皮形狀不完整,可以邊煎邊用小湯汁輔助推平成長方片。

  • 在蛋皮一邊放上飯糰,用筷子輔助捲起。

    在蛋皮一邊放上飯糰,用筷子輔助捲起。

  • 好看好吃又營養「海苔蛋皮鮪魚五穀飯糰)完成囉!

更多料理~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 雖然證照不是美味料理的絕對原因,但是能為料理帶來更多靈感及能更輕鬆愉快的料理。還能對食品衛生及相關知識更有概念。 努力通過了中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級證照。 中餐乙級與烘焙乙級學習(尚未考過因為真的很難⋯⋯ 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔!

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