三色蔬菜豬排

綠巨人
26 食譜 41 粉絲

家裡的寶貝總是挑食不吃蔬菜嗎?這道三色蔬菜豬排幫你解決問題,將紅蔥頭與蘋果丁以奶油炒香,加入柳橙絲與鮮奶油,再搭配上清甜的綠巨人珍珠玉米煮滾,完成特製的玉米醬,淋上煎好的豬排上,再佐以綠巨人三色蔬菜,清甜的玉米醬加上香味四溢的豬排,絕對讓寶貝一口接著一口!

食材

蘋果玉米醬
  • 先將紅蔥頭切碎,蘋果切丁,柳橙皮切絲備用

    先將紅蔥頭切碎,蘋果切丁,柳橙皮切絲備用

  • 製作玉米醬先將紅蔥頭與蘋果丁以奶油炒香,加入珍珠玉米醬,調味適量鹽與胡椒後,加入柳橙絲與鮮奶油煮滾即可。

    製作玉米醬先將紅蔥頭與蘋果丁以奶油炒香,加入珍珠玉米醬,調味適量鹽與胡椒後,加入柳橙絲與鮮奶油煮滾即可。

  • 接下來將戰斧豬排撒上鹽與胡椒以橄欖油與奶油煎香,翻面後加入三色蔬菜與蒜頭,至豬排金黃即可起鍋。

    接下來將戰斧豬排撒上鹽與胡椒以橄欖油與奶油煎香,翻面後加入三色蔬菜與蒜頭,至豬排金黃即可起鍋。

  • 最後將豬排盛盤淋上玉米醬,附上三色蔬菜即可完成。

    最後將豬排盛盤淋上玉米醬,附上三色蔬菜即可完成。

小撇步

如果有雞腿也可以試試看,雞肉塊與醬汁燉煮,再加些蘑菇就是一道家常法國料理。

以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 製作示範

723 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
綠巨人
26 食譜 41 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 鴨賞 天使紅蝦 石斑魚 鱸魚 糖醋魚 滴雞精 刈包 砂鍋魚頭 湯圓 紅豆湯 東坡肉 鹽水雞 紅燒牛肉 燉牛肉 雞胸肉 壽喜燒 牛排 佛跳牆 烏魚子 發糕 羊肉爐 素食年菜 年菜 蒜頭雞湯 糖醋排骨 植物肉 薑母鴨 脆皮燒肉 梅干扣肉 部隊鍋 水餃 滷豬腳 新餐肉 鮭魚 桂圓紅棗茶 炸年糕 回鍋肉 蝦子 櫻花蝦 獅子頭 麻油雞 泡菜鍋 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 紅燒肉 豬腳 紅燒獅子頭 米糕 新豬肉