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三色蔬菜豬排

三色蔬菜豬排

描述

家裡的寶貝總是挑食不吃蔬菜嗎?這道三色蔬菜豬排幫你解決問題,將紅蔥頭與蘋果丁以奶油炒香,加入柳橙絲與鮮奶油,再搭配上清甜的綠巨人珍珠玉米煮滾,完成特製的玉米醬,淋上煎好的豬排上,再佐以綠巨人三色蔬菜,清甜的玉米醬加上香味四溢的豬排,絕對讓寶貝一口接著一口!

3 說讚

食材

蘋果玉米醬

步驟

  • 先將紅蔥頭切碎,蘋果切丁,柳橙皮切絲備用

    先將紅蔥頭切碎,蘋果切丁,柳橙皮切絲備用

  • 製作玉米醬先將紅蔥頭與蘋果丁以奶油炒香,加入珍珠玉米醬,調味適量鹽與胡椒後,加入柳橙絲與鮮奶油煮滾即可。

    製作玉米醬先將紅蔥頭蘋果丁以奶油炒香,加入珍珠玉米醬,調味適量鹽與胡椒後,加入柳橙絲與鮮奶油煮滾即可。

  • 接下來將戰斧豬排撒上鹽與胡椒以橄欖油與奶油煎香,翻面後加入三色蔬菜與蒜頭,至豬排金黃即可起鍋。

    接下來將戰斧豬排撒上鹽與胡椒橄欖油與奶油煎香,翻面後加入三色蔬菜與頭,至豬排金黃即可起鍋。

  • 最後將豬排盛盤淋上玉米醬,附上三色蔬菜即可完成。

    最後將豬排盛盤淋上玉米醬,附上三色蔬菜即可完成。

小撇步

如果有雞腿也可以試試看,雞肉塊與醬汁燉煮,再加些蘑菇就是一道家常法國料理。

以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 製作示範

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綠巨人堅持給您粒粒飽滿(Completeness)、清脆口感(Crispy)、專業切工(Cut)、色澤鮮黃(Color)的4C最高品質玉米。

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