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Chang Yiyin
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香煎迷迭香戰斧豬

香煎迷迭香戰斧豬

描述

霸氣豪邁的戰斧豬排,用在家裡朋友小聚小酌,好看又好吃:-D

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將戰斧豬排用鹽及迷迭香醃1天,接著拍掉迷迭香葉。將烤箱預熱15分鐘,溫度220度,上下火全開。起鍋加些許油,切蒜片下鍋與戰斧豬排一起煎到兩面焦黃,馬上送入烤箱烤15分鐘,此時洋蔥也要一起烤。取出擺盤。

    將戰斧豬排用鹽及迷迭香醃1天,接著拍掉迷迭香葉。將烤箱預熱15分鐘,溫度220度,上下火全開。起鍋加些許油,切片下鍋與戰斧豬排一起煎到兩面焦黃,馬上送入烤箱烤15分鐘,此時洋蔥也要一起烤。取出擺盤。

  • 撒上些許胡椒鹽,味道會更棒哦

    撒上些許胡椒鹽,味道會更棒哦

小撇步

主要在於鹽的用量,個人覺得每斤肉用大約3公克的鹽即可

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