百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

什錦炒蝦仁

什錦炒蝦仁

描述

簡單快炒的蝦仁料理,方便又快速!使用新鮮蝦仁與時蔬搭配,又鮮又美味,口感好豐富。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

170 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蝦仁醃料
調味料

步驟

  • 蝦仁洗淨瀝乾,用醃料抓勻靜置;小黃瓜用鹽抹勻去生後與玉米筍一起洗淨,蒜頭拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈狀。

    蝦仁洗淨瀝乾,用醃料抓勻靜置;小黃瓜用鹽抹勻去生後與玉米筍一起洗淨,頭拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈狀。

  • 小黃瓜對切後再對切,除去黃瓜籽後,再斜切;玉米筍斜切;紅蘿蔔切片;

    小黃瓜對切後再對切,除去黃瓜籽後,再斜切;玉米筍斜切;紅蘿蔔切片;

  • 炒鍋加熱,放入油,炒香蒜片與紅蘿蔔片;

    炒鍋加熱,放入油,炒香片與紅蘿蔔片;

  • 放入玉米筍拌炒;

    放入玉米筍拌炒;

  • 放入蝦仁拌炒;

    放入蝦仁拌炒;

  • 放入小黃瓜、鹽、黑胡椒粉拌炒,延鍋邊嗆入米酒煮滾;

    放入小黃瓜、鹽、黑胡椒粉拌炒,延鍋邊嗆入米酒煮滾;

  • 蓋鍋蓋燜煮1-2分鐘,

    蓋鍋蓋燜煮1-2分鐘,

  • 試吃微調,放入辣椒拌勻即可。

    試吃微調,放入辣椒拌勻即可。

1.9 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 家常菜 滷肉 番茄 番茄炒蛋 餅乾 香菇雞湯 菠菜 炒飯 粽子 馬鈴薯 打拋豬 排骨 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 酸辣湯 高麗菜 竹筍 湯麵 雞湯 金針菇 糖醋排骨 炒麵 玉米濃湯 娃娃菜 櫛瓜 雞肉 糖葫蘆 瓜仔肉 義大利麵 鮭魚 茄子 杏鮑菇 早餐 地瓜 台式泡菜 麻婆豆腐 小黃瓜 白菜滷 雞胸肉 南瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 四季豆 蒸蛋