《料理簡單做》樹子清蒸魚

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樹子就是我們口中的破布子。

時間
15 分鐘

食材

半尾或1尾
適量
1支
2段
調味
1小匙
1小匙
少許
  • 1. 用米酒及鹽巴少許塗抹在魚身醃一下。
2.再將辣椒絲、蔥白段、薑絲、破布子均勻擺放在魚上面。
3. 蔥綠部分切絲備用。

    1. 用米酒及鹽巴少許塗抹在魚身醃一下。 2.再將辣椒絲、蔥白段、薑絲、破布子均勻擺放在魚上面。 3. 蔥綠部分切絲備用。

  • 將醬汁淋上魚後,放入鍋中大火蒸,約10~15分鐘(依照魚的大小)後關火。

    將醬汁淋上魚後,放入鍋中大火蒸,約10~15分鐘(依照魚的大小)後關火。

  • 出鍋後撒上青蔥斯點綴,美味可口的清蒸魚完成。

    出鍋後撒上青蔥斯點綴,美味可口的清蒸魚完成。

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