R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 麻油炒鴨血 描述 麻油香,補血。 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 鴨血 一盒 薑 適量 味醂 適量 麻油 適量 香菇素蠔油 適量 鮮味炒手 少許 白醋 少許 步驟 薑清洗乾淨切片,油鍋先倒入油,等熱鍋後放入薑片。 鴨血洗乾淨切成塊狀,放入鍋中拌炒。 拌炒時一邊加調味料,醬油,味醂,少許白醋,少許鮮味炒手,等鴨血煮熟最後加入麻油,完成。 小撇步 1.鴨血要更入味可蓋上鍋蓋,燜煮五分鐘在打開拌炒均勻極可。2.要進補的話可以薑和麻油多,其它調味料要少許。 1 萬 瀏覽 2020/09/24 發表