萬用多種口味奶黃饀
描述
這個奶黃饀真的很好用,麵包，包子，冰皮月餅都可以使用. 可以用基本的奶黃饀做出不同口味例如抹茶伯爵紅茶咖啡等等。
詳細做法請看：萬用多種口味奶黃饀 Custard Fillings https://youtu.be/m8uS5aV-sZU
步驟
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加入所有粉類的材料，再加入雞蛋，椰奶，奶水和鮮奶油（如果沒有鮮奶油可用椰奶替代）
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攪拌後加入溶化的奶油。
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過篩去除大顆粒
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是不是真的有許多未溶解的粉塊所以不要偷懶啊！
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塗上一層油。使用比較平扁的蒸具會比較快熟。
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大火蒸10分鐘
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翻開沒有溼黏的粉漿就可以了。
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稍微用涼後搓揉成團
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把奶黃餡分成五份，加入一小匙的可可粉，抹茶粉，伯爵紅茶粉末，咖啡粉。
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可以用於冰皮月餅或其他中式點心
小撇步
詳細做法請看：萬用多種口味奶黃饀 Custard Fillings https://youtu.be/m8uS5aV-sZU
