香煎素魚佐檸檬奶油🥚蛋奶素

觀音山素食料理簡單做
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用慢火煎出香嫩口感的素魚排,搭配濃濃檸檬香氣的奶油醬汁,口感極佳的美味享受,簡易好上手,宅在家也能享受高級西餐廳的素食料理。
一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚,素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=CjgiJRhkOQU

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

6塊
10cc
100g
適量
適量
  • 準備所需食材。

    準備所需食材。

  • 素魚香煎微金黃色,起鍋待擺盤,備用。

    素魚香煎微金黃色,起鍋待擺盤,備用。

  • 小火熱鍋,放入奶油熔化後關火,放入新鮮檸檬汁及海鹽,攪拌均勻,製成醬汁。

✨檸檬汁可以調整5-10cc,依自己口味做酌量調整。

    小火熱鍋,放入奶油熔化後關火,放入新鮮檸檬汁及海鹽,攪拌均勻,製成醬汁。 ✨檸檬汁可以調整5-10cc,依自己口味做酌量調整。

  • 淋上煎好的素魚,擺盤,就完成了!

    淋上煎好的素魚,擺盤,就完成了!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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