百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mr.Luo_food
13 食譜 23 粉絲

氣炸芝麻球(米漿、紅豆餡)

氣炸芝麻球(米漿、紅豆餡)

描述

一道很受歡迎的小點心,想吃又不想搞得油膩膩,又怕吃了高熱量會發胖😅
那就不要用油炸的,用氣炸鍋試試看😊簡單做法,還原度很高哦。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 糯米粉、糖拌勻後,倒入煮滾的熱水攪拌均勻。

    糯米粉、糖拌勻後,倒入煮滾的熱水攪拌均勻。

  • 放入沙拉油

    放入沙拉油

  • 放入米漿揉勻

    放入米漿揉勻

  • 糯米團需要揉成表面光滑,不黏手即可。

    糯米團需要揉成表面光滑,不黏手即可。

  • 分成12份。
糯米團  35g/個
棗泥      15g/個

把黑、白芝麻拌勻備用著。

    分成12份。 糯米團 35g/個 棗泥 15g/個 把黑、白芝麻拌勻備用著。

  • 糯米團捏成碗狀,包入圓球狀棗泥。

    糯米團捏成碗狀,包入圓球狀棗泥。

  • 揉成圓形。
(注意!!這裡整型時糯米團不可以破掉或裂開),免得烘烤時內餡爆出來。

    揉成圓形。 (注意!!這裡整型時糯米團不可以破掉或裂開),免得烘烤時內餡爆出來。

  • 包好的糯米團,表面可以沾少許水,滾上黑白芝麻。

    包好的糯米團,表面可以沾少許水,滾上黑白芝麻

  • 稍微按壓一下,把芝麻固定於麵團表面,烘烤時較不會脫落。

    稍微按壓一下,把芝麻固定於麵團表面,烘烤時較不會脫落。

  • 入氣炸鍋前,噴油噴在表面上,多噴一點,再怎樣都比油炸還減油。

溫度設定190度,烤15分

    入氣炸鍋前,噴油噴在表面上,多噴一點,再怎樣都比油炸還減油。 溫度設定190度,烤15分

  • 完成品

    完成品

2 萬 瀏覽
avatar
Mr.Luo_food 13 食譜 23 粉絲

Mr. Luo 👦在家的響樂廚房 愛美食愛料理 更多的料理分享ig instagram.com/mr.luo_food

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 湯麵 糖醋排骨 炒麵 雞肉 糖葫蘆 玉米濃湯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 早餐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 三杯雞 杏鮑菇 南瓜 白菜滷 馬鈴薯 豆腐 番茄 麻婆豆腐 茄子 菠菜 排骨 花椰菜 地瓜 櫛瓜 雞湯 雞胸肉 餅乾 鮭魚 四季豆 瓜仔肉 義大利麵 高麗菜 粽子 香菇雞湯 打拋豬 家常菜 金針菇 蒸蛋 炒飯 台式泡菜 雞蛋豆腐 滷肉 酸辣湯 高麗菜飯 竹筍