氣炸芝麻球（米漿、紅豆餡）
份量
3
人份
時間
45
分鐘
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食材大集合
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糯米粉、糖拌勻後，倒入煮滾的熱水攪拌均勻。
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放入沙拉油
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放入米漿揉勻
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糯米團需要揉成表面光滑，不黏手即可。
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分成12份。 糯米團 35g/個 棗泥 15g/個 把黑、白芝麻拌勻備用著。
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糯米團捏成碗狀，包入圓球狀棗泥。
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揉成圓形。 （注意！！這裡整型時糯米團不可以破掉或裂開），免得烘烤時內餡爆出來。
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包好的糯米團，表面可以沾少許水，滾上黑白芝麻。
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稍微按壓一下，把芝麻固定於麵團表面，烘烤時較不會脫落。
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入氣炸鍋前，噴油噴在表面上，多噴一點，再怎樣都比油炸還減油。 溫度設定190度，烤15分
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完成品
