新豬肉甜椒杯（奶素/純素）
甜椒杯做法簡單、有著賞心悅目的繽紛色彩、重點是健康又美味！
這個食譜可以用氣炸鍋或烤箱做，
且只需要一個鍋子就可以把內餡準備好
丟進去氣炸鍋內烤就完成了！
credit to #新豬肉隊友 婉兒 👉https://www.instagram.com/wanda_wanerh/
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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食材照。
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將新豬肉和一大匙乾燥巴西里、一大匙迷迭香、黑胡椒混在一起再拿去蒸（外鍋放1/3杯水即可）。
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將甜椒的頭切掉，把裡面的籽去掉，頭留著。
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將一大匙油和新豬肉放入炒鍋，炒香後取出備用。
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把另一大匙油倒入鍋內，把番茄炒軟後加入小黃瓜，再加入新豬肉和香米和調味料炒香。
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最後把起司拌入，融化後就可以起鍋。
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將炒好的內餡放入甜椒裡面，再把甜椒頭覆蓋在上面。
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把甜椒杯放入氣炸鍋裡，以175度炸10分鐘。 輕輕的把青椒頭拿起來，在灑一點起司在上面，再炸5分鐘。
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等甜椒杯涼了就可以吃了！
小撇步
🌱有些香米包裝上會寫米：水 1:2, 不要被騙了！1:1才會煮出粒粒分明的香米～
🌱煮香米時可以擠一點檸檬進去，添加風味
🌱由於新豬肉本身就有鹹味，食譜裡就沒有放鹽。若覺得味道太淡，可以自行加入鹽！
🌱盡量選大一點的甜椒，才能塞更多內餡！好市多的蠻大的，推薦大家！
