麻辣涼拌黃瓜 港妹廚房日記 19 食譜 124 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 醒胃口的麻辣涼拌黃瓜，做法簡單，又好吃的前菜。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 黃瓜🥒 一條(大) 芫茜 適量 芹菜 適量 調味料 醬油 2湯匙 白醋 2湯匙 鹽 2茶匙 糖 1茶匙 蒜 3-4瓣 指天椒 1 花椒油 1湯匙 辣椒醬 1.5茶匙 步驟 先將黃瓜清洗，然後切段，放到大碗中加入鹽巴，醃15分鐘，然後把黃瓜的水份倒掉。此時可將芫荽及芹菜切段，與黃瓜拌勻。 將蒜切成蒜未，指天椒切丁，並與其他調味料混合。最後把已瀝乾水份的黃瓜與調味料拌勻，冷藏後便可食用。 小撇步 放冰箱兩天內要食用。 2020/09/06 發表 1,451 瀏覽
![[刀工/素食]涼拌小黃瓜-傳統麻油蒜香](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F371355%2F83d111e928261ee9.jpg&width=200)
