麻辣涼拌黃瓜

港妹廚房日記
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描述

醒胃口的麻辣涼拌黃瓜,做法簡單,又好吃的前菜。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
一條(大)
適量
適量
調味料
2湯匙
2湯匙
2茶匙
1茶匙
3-4瓣
1湯匙
1.5茶匙

步驟

  • 先將黃瓜清洗,然後切段,放到大碗中加入鹽巴,醃15分鐘,然後把黃瓜的水份倒掉。此時可將芫荽及芹菜切段,與黃瓜拌勻。

  • 將蒜切成蒜未,指天椒切丁,並與其他調味料混合。最後把已瀝乾水份的黃瓜與調味料拌勻,冷藏後便可食用。

    將蒜切成蒜未,指天椒切丁,並與其他調味料混合。最後把已瀝乾水份的黃瓜與調味料拌勻,冷藏後便可食用。

小撇步

放冰箱兩天內要食用。

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