炸地瓜 李琳琳 140 食譜 511 粉絲 追蹤 66 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 地瓜 2顆 蛋 1顆 酥漿粉 三大匙 水 適量 步驟 地瓜削皮,切條狀,泡水。 另一碗中,加粉加水,調勻,比例為1:0.8 再加入蛋,拌勻。 地瓜水瀝乾,倒入調好的粉水。 熱鍋,放入油,拿筷子,放入油中,待有小泡泡,放入裹粉的地瓜。 炸至地瓜熟透,即可。 2.8 萬 瀏覽 2020/09/06 發表