美豆滋鮪魚醬佐香酥饅頭

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描述

美豆滋跟市售美乃滋不一樣在用全細化大豆泥製作,使用不破壁磨碎新技術,保留整顆大豆的營養,加上檸檬汁調配,沒有豆腥味,多了檸檬清香,不會太過甜膩,試吃後覺得好吃,直接塗在烤過的吐司或是饅頭片上都很搭喔!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1大匙
2大匙
2小根
1小塊
適量

步驟

  • 1.蔥切蔥花
2.嫩薑切細末或磨泥都可
3.鮪魚罐頭濾掉裡面的油
4.饅頭切片

    1.蔥切蔥花 2.嫩薑切細末或磨泥都可 3.鮪魚罐頭濾掉裡面的油 4.饅頭切片

  • 鍋子裡加點奶油融化,用小火把饅頭片煎到兩面金黃,翻面後要再加點奶油,另一面才會也有金黃焦香的感覺

    鍋子裡加點奶油融化,用小火把饅頭片煎到兩面金黃,翻面後要再加點奶油,另一面才會也有金黃焦香的感覺

  • 原鍋再加一點點油爆香蔥花跟薑末
這只是要壓掉鮪魚的腥味,如果覺得沒關係的人也可以不要加

    原鍋再加一點點油爆香蔥花跟薑末 這只是要壓掉鮪魚的腥味,如果覺得沒關係的人也可以不要加

  • 取一個碗,把美豆滋、鮪魚、蔥花薑末放進去一起攪拌均勻即可
塗在酥酥香香的饅頭片上超好吃的~

    取一個碗,把美豆滋、鮪魚、蔥花薑末放進去一起攪拌均勻即可 塗在酥酥香香的饅頭片上超好吃的~

小撇步

1.鮪魚罐裡的油要儘量瀝乾,吃起來才不會太油膩或是抹醬時太水
2.饅頭片很快就會煎到焦黃,要小心不要煎到焦了

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媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

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