巧克力麵包捲


cooking瑪瑪
20 食譜 76 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
350克
3匙
2匙
適量
適量
80克
適量
1顆
  • 在all purpose flour中加入可可粉、豆漿(一點一點加)、奶油、三匙酵母粉、砂糖攪拌均勻,和勻後揉15分鐘成一個光滑的麵團。

    在all purpose flour中加入可可粉、豆漿(一點一點加)、奶油、三匙酵母粉、砂糖攪拌均勻,和勻後揉15分鐘成一個光滑的麵團。

  • 把麵團蓋上保鮮膜放室溫發酵至兩倍大約1小時。

    把麵團蓋上保鮮膜放室溫發酵至兩倍大約1小時。

  • 發至兩倍大後取出並切成8等份,一個一個排氣揉麵卷成光滑的圓再用保鮮膜蓋起來休息15分鐘。
把小麵團每個桿平成頭大尾端細對長條狀,每個撒上滿滿的水滴巧克力豆。

    發至兩倍大後取出並切成8等份,一個一個排氣揉麵卷成光滑的圓再用保鮮膜蓋起來休息15分鐘。 把小麵團每個桿平成頭大尾端細對長條狀,每個撒上滿滿的水滴巧克力豆。

  • 再從寬至細把麵團捲起來。

    再從寬至細把麵團捲起來。

  • 再從寬至細把麵團捲起來,總共差不多可以做了8個。

    再從寬至細把麵團捲起來,總共差不多可以做了8個。

  • 蓋上保鮮膜讓它再發酵1小時,送進烤箱前抹上薄薄蛋液再撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱華氏360度烤15分鐘,拿出來放涼,完成了!🛎✔️

    蓋上保鮮膜讓它再發酵1小時,送進烤箱前抹上薄薄蛋液再撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱華氏360度烤15分鐘,拿出來放涼,完成了!🛎✔️

  • 帶有濃濃可可香的麵包,咬下去裡面有鋪滿滿的水滴巧克力豆,吃起來真的很滿足!(就是捲捲版的黑眼豆豆麵包)

    帶有濃濃可可香的麵包,咬下去裡面有鋪滿滿的水滴巧克力豆,吃起來真的很滿足!(就是捲捲版的黑眼豆豆麵包)

1,644 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
cooking瑪瑪
20 食譜 76 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮