可可麵包捲

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簡易麵包捲
可多種變化

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
高筋麵粉
300克
中筋麵粉
100克
200克
30克
5克
奶油
10克
酵母
5克
糖粉
50克
內層
可可粉
35克克
奶油
15克
35克
  • 1
    1.麵粉+糖+水+鹽+酵母混合成團 2.加入奶油揉至光滑不黏手進行第一次發酵 3.將奶油加熱熔化 4.發酵麵團擀平
  • 2
    5.麵皮刷上奶油,均勻撒上糖,再撒上可可粉 6.把麵皮捲成圓柱狀,分割,進行二次發酵
  • 3
    7.表面刷層奶油,以上下火180/180度,烤15分鐘
  • 4
    8.成品上撒上糖粉即完成。
  • 5
    出爐
贊助
小撇步

可可粉可替代成花生醬或肉桂粉等
各種您喜愛的餡料

https://m.facebook.com/hiphop171812/

2016/08/11 發表 1,043 瀏覽
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