法式杏仁奶酪佐奇異果檸檬醬
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食材
牛奶
200ml
杏仁奶
150ml
吉利丁
6g
打發鮮奶油
200ml
覆盆子
適量
薄荷
適量
奇異果
4顆
木瓜
1個
奇異果檸檬醬
檸檬汁
適量
奇異果泥
300g
糖
50g
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1牛奶、杏仁奶和糖混合加熱，加入泡軟、瀝乾的吉力丁拌化，過濾後倒入盆中放在冰水上降溫
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2鮮奶油打六分發，和放涼的杏仁牛奶分次拌勻
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3奇異果檸檬醬奇異果去皮，加糖及一點水，放入果汁機打成泥。最後加一點檸檬汁打散後過濾備用
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![[奇異果檸檬醬]草莓莓果洗淨切片，放在奶酪上，淋上奇異果泥，放上薄荷葉即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
4奇異果檸檬醬草莓莓果洗淨切片，放在奶酪上，淋上奇異果泥，放上薄荷葉即可
![[奇異果檸檬醬]草莓莓果洗淨切片，放在奶酪上，淋上奇異果泥，放上薄荷葉即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/126920/large_176826311c7e066f.jpg)