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Sweet  Tina
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奇異果奶酪

奇異果奶酪

描述

奇異果微酸的口感和奶酪一同食用,讓奶酪多了點層次感,很受大人小孩喜愛哦,簡單的手作甜點也適合和孩子一同動手作~

516 說讚 5 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

鮮奶奶酪
奇異果醬

步驟

  • 食材準備的滿簡單的,如果之後想變化不同的水果只要把奇異果換成別種水果即可~

    食材準備的滿簡單的,如果之後想變化不同的水果只要把奇異果換成別種水果即可~

  • 將鮮奶先開小火加熱,再將蒟蒻粉倒入一同攪拌至完全溶解即可熄火!

    將鮮奶先開小火加熱,再將蒟蒻粉倒入一同攪拌至完全溶解即可熄火!

  • 在鮮奶還未冷卻前就將鮮奶裝瓶 ,冷卻後即可放入冰箱冷藏,到這邊其實就完成奶酪的製作囉!

    在鮮奶還未冷卻前就將鮮奶裝瓶 ,冷卻後即可放入冰箱冷藏,到這邊其實就完成奶酪的製作囉!

  • 奶酪冷藏成形時,就可以著手準備奇異果醬的製作了,先將奇異果切成細小塊

    奶酪冷藏成形時,就可以著手準備奇異果醬的製作了,先將奇異果切成細小塊

  • .倒入蒟蒻粉簡單攪拌,再放入電鍋加熱(外鍋一杯水)。
.第一次跳起來後,將變軟的奇異果壓碎然再試味道,因蒟蒻粉已有甜度,如果還是很酸的話再加入適量的砂糖進去,簡單的攪拌後,外鍋半杯水再加熱一次。

    .倒入蒟蒻粉簡單攪拌,再放入電鍋加熱(外鍋一杯水)。 .第一次跳起來後,將變軟的奇異果壓碎然再試味道,因蒟蒻粉已有甜度,如果還是很酸的話再加入適量的砂糖進去,簡單的攪拌後,外鍋半杯水再加熱一次。

  • 將奇異果從電鍋中取出後,稍微放涼。

    奇異果從電鍋中取出後,稍微放涼。

  • 舖在已冷藏過的奶酪上,再放入冰箱完整的冷藏至少二小時,就大功造成囉!

    舖在已冷藏過的奶酪上,再放入冰箱完整的冷藏至少二小時,就大功造成囉!

  • 水果奶酪就這樣完成囉,比單吃奶酪更美味呢,快動手試試吧!

    水果奶酪就這樣完成囉,比單吃奶酪更美味呢,快動手試試吧!

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留言

共 5 則
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  • 夏羽崎
    夏羽崎

    蒟蒻粉可以用吉利丁粉代替嗎?

    可以唷,不過量可能要抓少一點點喔。

  • 林佩雯
    林佩雯

    如果沒有蒟蒻粉可以用吉利丁片代替嗎?

    可以唷,但要抓一下吉利丁片的量,衡量奶酪的軟硬度喔。

  • 蒟蒻粉可以用吉利丁代替嗎?

    也可以哦,吉利丁好像較容易固定,所以可能先試少量抓抓看感覺

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