楊枝甘露~夏日熱芒芒

蘇菲~旅日自炊記
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描述

夏天的芒果季裡,用芒果可以做的甜品,冰冰涼涼的飯後來一杯,或是下午的點心都適合~

份量

2 人份

食材

50g
1/4個
2茶匙
2茶匙

步驟

  • 準備食材。葡萄柚先去皮剝好。

    準備食材。葡萄柚先去皮剝好。

  • 取一大鍋水煮滾後加入西谷米,邊攪拌邊加熱,煮8分鐘(此時中心還帶白色的芯)。關火,蓋上鍋蓋,悶10分鐘。變成幾乎透明狀。

    取一大鍋水煮滾後加入西谷米,邊攪拌邊加熱,煮8分鐘(此時中心還帶白色的芯)。關火,蓋上鍋蓋,悶10分鐘。變成幾乎透明狀。

  • 用冷水稍微沖洗,降溫。

    用冷水稍微沖洗,降溫。

  • 芒果取一些當最後裝飾用,其餘用果汁機打成泥。

    芒果取一些當最後裝飾用,其餘用果汁機打成泥。

  • 最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶,最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成~

    最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶,最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成~

小撇步

吃之前把全體拌均勻即可~

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留言

共 1 則
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  • 芒果打成泥不用鮮奶嗎? 煉乳這樣直接放不會太甜嗎 ?

    不用加鮮奶喔!煉乳的量可隨個人喜愛調整!

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