豆乾炒小黃瓜肉片(清冰箱)

雙寶媽的烹飪日記
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

8片
半盒
1條
3顆
少許
醃料
1大匙
半匙
半匙

步驟

  • 里肌肉片加入醬油、糖、米酒先醃1小時

  • 香菇切片乾鍋煎出香氣微焦取出

  • 豆乾切片、蒜頭拍扁切粗塊狀、小黃瓜切片,鍋中加入油把豆乾煸香後加入醃好的里肌肉片、蒜塊炒香,里肌肉片炒至7分熟加入剛煸好的香菇片,加入鹽、素蠔油,起鍋前放入小黃瓜片拌炒,關火蓋上鍋蓋悶30秒,即可起鍋。

    豆乾切片、蒜頭拍扁切粗塊狀、小黃瓜切片,鍋中加入油把豆乾煸香後加入醃好的里肌肉片、蒜塊炒香,里肌肉片炒至7分熟加入剛煸好的香菇片,加入鹽、素蠔油,起鍋前放入小黃瓜片拌炒,關火蓋上鍋蓋悶30秒,即可起鍋。

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