氣炸番茄炒蛋/氣炸鍋炒蛋

Julia
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描述

分享給同是番茄炒蛋控的朋友,酸酸甜甜鹹鹹香香,食材簡單好吃。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
2顆
隨意

步驟

  • 1.將可烘烤的容器(不鏽鋼小鍋或氣炸鍋附的不沾小鍋皆可)放入氣炸鍋,熱鍋(可熱可不熱)180度/1分鐘,再噴油丟入蒜末(喜歡蒜味重丟到5粒),180度/2分鐘爆香用,等待時可去切牛番茄。

  • 2.拌入切小塊的牛番茄,噴油拌勻,灑點黑胡椒、鹽巴讓味道融合,180度/4分鐘(喜歡吃硬點時間可減少,因後頭還會加熱蛋)。

  • 3.看看牛番茄夠軟爛沒,小碗打散2顆蛋加鹽等調味料,拌入牛番茄,再180度/2分鐘個幾次。

  • 幾次加熱打開會看到片狀蛋,多次筷子攪開就有炒蛋感了,倒扣盤子上get番茄炒蛋。

    幾次加熱打開會看到片狀蛋,多次筷子攪開就有炒蛋感了,倒扣盤子上get番茄炒蛋。

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