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maybird
38 食譜 2,635 粉絲

超好吃麻婆豆腐

超好吃麻婆豆腐

描述

這個是參考吳恩文的食譜,真的好好吃,超下飯

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食材

步驟

  • 放一匙橄欖油後開火熱鍋 然後放入切碎的頭炒一下(別吵焦了喔) 接著放入豬絞肉(分量不用太多,真的,約2匙就好) 拌炒至肉半熟 接著依序加入切丁的板豆腐(1~1.5公分立方體) 1匙醬油 1匙米酒 1匙辣豆瓣醬 1匙紅糖 1匙花椒粉 然後溫柔的拌炒 起鍋前加入太白粉水(勾芡不用太濃) 還有花 翻炒兩下就完成了!!

小撇步

絞肉真的不用多

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maybird 38 食譜 2,635 粉絲

很喜歡做菜 很喜歡做菜有人吃

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