辣醬拌豆干

月薪嬌妻
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描述

豆腐專門店賣的豆干也很有水準,軟嫩的口感,簡單的川燙拌醬就好吃

食材

8片
1顆
2支
醬汁
2湯匙
1/2湯匙
1湯匙

步驟

  • 豆干斜切不規則片狀,蔥斜切絲,醬汁調勻,準備1顆水波蛋

    豆干斜切不規則片狀,蔥斜切絲,醬汁調勻,準備1顆水波蛋

  • 煮一小鍋水,水滾後放入豆干

    煮一小鍋水,水滾後放入豆干

  • 水再滾,加入蔥絲,拌一下就熄火,然後撈起瀝乾,裝盤

    水再滾,加入蔥絲,拌一下就熄火,然後撈起瀝乾,裝盤

  • 接著在裝盤好的豆干上放上水波蛋,淋入醬汁,要吃的時候再把蛋弄散拌勻即可,完成

    接著在裝盤好的豆干上放上水波蛋,淋入醬汁,要吃的時候再把蛋弄散拌勻即可,完成

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月薪嬌妻 103 食譜 421 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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