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凱茜媽咪の廚房
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【配酒菜】醬燒大蝦🎶

【配酒菜】醬燒大蝦🎶

描述

蔥花、薑末和蒜末,
快速完成的蝦料理,
家人喜愛的味道⋯
家常料理、配酒菜,
或成為便當菜;
都適宜喔。

131 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備食材。先處理蝦的外殼、腸泥,清洗乾淨後,以廚房用紙巾擦乾水份。

    準備食材。先處理蝦的外殼、腸泥,清洗乾淨後,以廚房用紙巾擦乾水份。

  • 熱鍋、倒油,煎大蝦。煎至蝦變紅色、半熟狀態,盛盤備用。

    熱鍋、倒油,煎大蝦。煎至蝦變紅色、半熟狀態,盛盤備用。

  • 依序爆香薑末、蒜末和蔥花。

    依序爆香末、末和花。

  • 將調味料裡的砂糖,撒在蔥薑蒜末上,炒至砂糖溶化。

    將調味料裡的砂糖,撒在末上,炒至砂糖溶化。

  • 其他的調味料加入鍋、燒滾,香氣四溢。

    其他的調味料加入鍋、燒滾,香氣四溢。

  • 備用的大蝦倒入鍋,拌炒至蝦全熟、醬料入味。

    備用的大蝦倒入鍋,拌炒至蝦全熟、醬料入味。

  • 料理完成,熄火。

    料理完成,熄火。

  • 香噴噴的好滋味,上桌享用。

    香噴噴的好滋味,上桌享用。

小撇步

*喜愛辣味者,可在烹煮調味料的步驟加入適量的辣豆瓣醬。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,935 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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