【配酒菜】醬燒大蝦🎶 凱茜媽咪の廚房 344 食譜 1,139 粉絲 追蹤 123 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 蔥花、薑末和蒜末， 快速完成的蝦料理， 家人喜愛的味道⋯ 家常料理、配酒菜， 或成為便當菜； 都適宜喔。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 大蝦 900克 蔥 3株 蒜頭 1顆 薑 1塊 調味 醬油 2湯匙 米酒 1湯匙 味醂 1茶匙 砂糖 1茶匙 準備食材。先處理蝦的外殼、腸泥，清洗乾淨後，以廚房用紙巾擦乾水份。 熱鍋、倒油，煎大蝦。煎至蝦變紅色、半熟狀態，盛盤備用。 依序爆香薑末、蒜末和蔥花。 將調味料裡的砂糖，撒在蔥薑蒜末上，炒至砂糖溶化。 其他的調味料加入鍋、燒滾，香氣四溢。 備用的大蝦倒入鍋，拌炒至蝦全熟、醬料入味。 料理完成，熄火。 香噴噴的好滋味，上桌享用。 小撇步 *喜愛辣味者，可在烹煮調味料的步驟加入適量的辣豆瓣醬。 2020/09/07 發表 7,409 瀏覽
