自製花生醬/花生芝麻醬

ijac
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描述

因為健身需要增加好油脂的攝取,又不想太甜,就來買好花生自己做花生醬,除了基本吐司外其實入菜也很棒

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份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

1 斤
3大匙

步驟

  • 花生用烤的,我用 100 度烤了快 1 小時,總之就一直偷吃😆看烤熟了沒

花生醬的顏色會被烘烤結果影響,如果烤焦一點,花生醬就會比較黑

    花生用烤的,我用 100 度烤了快 1 小時,總之就一直偷吃😆看烤熟了沒 花生醬的顏色會被烘烤結果影響,如果烤焦一點,花生醬就會比較黑

  • 準備料理機 + 刀片

    準備料理機 + 刀片

  • 開始打,然後邊慢慢加油

    開始打,然後邊慢慢加油

  • 剛開始顆粒感比較重,邊加油繼續打就會變滑順,看你喜歡的口感決定要加多少油以及打多久

我大概打 20 分鐘

    剛開始顆粒感比較重,邊加油繼續打就會變滑順,看你喜歡的口感決定要加多少油以及打多久 我大概打 20 分鐘

  • 20 分鐘 及 3 大匙油結果

    20 分鐘 及 3 大匙油結果

  • 也可以拌入芝麻粉,就是花生芝麻醬唷

    也可以拌入芝麻粉,就是花生芝麻醬唷

小撇步

記得油要選用味道不要太重的,才不會蓋過花生

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  • 因為健身需要增加好油脂的攝取,又不想太甜,就來買好花生自己做花生醬,除了基本吐司外其實入菜也很棒 https://icook.tw/campaigns/RiceMilk/recipes?category=%E5%86%B0%E5%93%81%E9%A1%9E https://icook.tw/campaigns/omnipork_luncheon

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