「快速」港式蘿蔔糕湯
描述
我想吃蘿蔔糕，但又怕油膩膩的蘿蔔糕，加點水、加點蔬菜，幾乎沒有油煙簡單完成全家餐。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.香菇泡水後切絲，紅蘿蔔切絲，金針菇、鴻禧菇、美白菇、空心菜切條，港式蘿蔔糕、高麗菜切方塊狀。 2.加油熱鍋後，先將香菇爆香、再放紅蘿蔔絲拌炒，再加水+香菇水大火煮。 3.開鍋後放入港式蘿蔔糕。 4.關火前2分鐘再加其他材料與調味料。
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1.香菇香氣+港式蘿蔔糕+黑胡椒提味，吃起來健康、熱量低又清爽。
小撇步
1.我喜歡蔬菜的脆脆口感，所以最後放蔬菜。
2.若覺太素，可加入適當肉片。
3.我會提早一小時煮好放涼，吃起來不會一身汗。
