瓠瓜麵輪煮
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瓠瓜也有不同的吃法唷!!
食材
瓠瓜
1顆
麵輪
6個
胡蘿蔔
半條
乾香菇
3朵
醬汁
醬油
1茶匙
醬油膏
1茶匙
鹽
少許
糖
少許
香菇水,清水
3碗
-
1香菇泡軟切絲(香菇水備用),麵輪泡軟切塊,瓠瓜切大塊備用,紅蘿蔔切滾刀塊
-
2香菇炒香後,放入麵輪續炒至香味出來,加入少許糖,醬油,接著放入紅蘿蔔,瓠瓜,醬油膏拌炒
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3接著放入香菇水和清水共3碗左右,小火燉煮至瓠瓜變軟即可熄火,續悶10分即可
小撇步
鹽巴可依個人口味斟酌加入!!
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