瓠瓜麵輪煮

2012/12/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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瓠瓜也有不同的吃法唷!!

食材

瓠瓜 1顆
麵輪 6個
胡蘿蔔 半條
乾香菇 3朵
醬汁
醬油 1茶匙
醬油膏 1茶匙
少許
少許
香菇水,清水 3碗
  • 1 香菇泡軟切絲(香菇水備用),麵輪泡軟切塊,瓠瓜切大塊備用,紅蘿蔔切滾刀塊
  • 2 香菇炒香後,放入麵輪續炒至香味出來,加入少許糖,醬油,接著放入紅蘿蔔,瓠瓜,醬油膏拌炒
  • 3 接著放入香菇水和清水共3碗左右,小火燉煮至瓠瓜變軟即可熄火,續悶10分即可
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小撇步

鹽巴可依個人口味斟酌加入!!

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