芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 瓠瓜雞丁麵 描述 下雨天又來清冰箱了😂 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 瓠瓜 半顆 無骨雞腿排 一片 雞蛋 三顆 鴻禧菇 一包 紅蘿蔔 少許 蝦皮 少許 調味料 米酒 一湯匙 鹽巴 少許 淡色醬油 少許 步驟 雞腿排切小塊煎至金黃盛起備用 雞蛋打散加點鹽巴炒熟盛起備用 蝦皮爆香加入紅蘿蔔拌炒 加入鴻禧菇拌炒 加入瓠瓜拌炒加入米酒 加入適量的水燜煮一下 瓠瓜煮到邊緣呈現透明半熟時加入炒蛋煮30秒加入麵線 麵線快熟的時候加入雞腿肉拌煮一下 加入調味料即可 小撇步 今天懶得分開煮麵 炒蛋煮湯好喝 雞腿肉煎過有雞油的香味 3,707 瀏覽 2021/08/06 發表