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肯尚生活誌
95 食譜 163 粉絲

九層塔烘蛋

九層塔烘蛋
73 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先把九層塔摘至洗淨後切碎備用。

    先把九層塔摘至洗淨後切碎備用。

  • 將蛋打發後加入切碎九層塔、鹽巴,將其混和打散後,備用。

    將蛋打發後加入切碎九層塔、鹽巴,將其混和打散後,備用。

  • 熱鍋後倒油,將打散的蛋倒入鍋中。

    熱鍋後倒油,將打散的蛋倒入鍋中。

  • 將鍋中的蛋液快速攪拌,如圖稍微凝固,熄火。

    將鍋中的蛋液快速攪拌,如圖稍微凝固,熄火。

  • 將半凝固的蛋連同鍋子一同放入烤箱烘烤約3分鐘。

    將半凝固的蛋連同鍋子一同放入烤箱烘烤約3分鐘。

  • 烤3分鐘後拿出烤箱,翻面裝盤完成。

    烤3分鐘後拿出烤箱,翻面裝盤完成。

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