無麩質冰盒蛋糕


Simple Taste
52 食譜 71 粉絲
限12字
食材
餅乾
3/4量杯
1/4 量杯
1/4量杯+2大匙
1小匙
1.5小匙
少許
1顆
其他材料
445克
3/4量杯
70克
  • 先量好所以材料的份量(我想多做些餅乾,所以用雙倍的量)

    先量好所以材料的份量(我想多做些餅乾,所以用雙倍的量)

  • 把所有材料充分拌勻

    把所有材料充分拌勻

  • 烤箱預熱至180 C;把麵團放在兩張烤盤紙之間,用桿麵棍捍至1/4吋厚,拿掉麵團上面的烤盤紙,把麵團移至烤盤上并切割成你想要的餅乾大小,用叉子在上面戳些洞,烤8-10分鐘,冷卻後掰成小塊

    烤箱預熱至180 C;把麵團放在兩張烤盤紙之間,用桿麵棍捍至1/4吋厚,拿掉麵團上面的烤盤紙,把麵團移至烤盤上并切割成你想要的餅乾大小,用叉子在上面戳些洞,烤8-10分鐘,冷卻後掰成小塊

  • 打發鮮奶油和糖直到看見明顯紋路

    打發鮮奶油和糖直到看見明顯紋路

  • 把巧克力和鮮奶油隔水加熱到融化

    把巧克力和鮮奶油隔水加熱到融化

  • 先在烤盤底部放幾塊餅乾 ➡️ 打發好的鮮奶油 ➡️ 巧克力醬,重覆兩次,在蛋糕上面放上餅乾

    先在烤盤底部放幾塊餅乾 ➡️ 打發好的鮮奶油 ➡️ 巧克力醬,重覆兩次,在蛋糕上面放上餅乾

  • 包上保鮮膜,放冰箱2小時

    包上保鮮膜,放冰箱2小時

  • 蛋糕脫模後,用打發好的鮮奶油,餅乾碎和巧克力碎裝飾

    蛋糕脫模後,用打發好的鮮奶油,餅乾碎和巧克力碎裝飾

小撇步

可用普通全麥餅乾

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