米飯大阪燒


Miranda Teng
100 食譜 117 粉絲
限12字

將冰箱既有的食材加入一些小巧思,奐化成大小孩皆喜愛的甜鹹料理,既不失美味又能補充孩子們的蔬菜量。

份量
3 人份
食材
200g
1根
2顆
2大匙
2大匙
1-2大匙
1-2大匙
調味料
少許
少許
醬配料
少許
適量
適量
少許
  • 加入玉米粒、青蔥、蔬菜等...自己喜愛的冰箱既有配料。

    加入玉米粒、青蔥、蔬菜等...自己喜愛的冰箱既有配料。

  • 全食材放入大料理盆裡,再添入調味料後拌合。(水-可依個人拌合後麵煳的乾濕度作調整)

    全食材放入大料理盆裡,再添入調味料後拌合。(水-可依個人拌合後麵煳的乾濕度作調整)

  • 取一平底鍋抺上許油後,添入拌合的米飯煎食材的1/2量,舖平!

    取一平底鍋抺上許油後,添入拌合的米飯煎食材的1/2量,舖平!

  • 若無鍋蓋者,可如圖使用鍚箔紙蓋上,以中小火煎個2-3分後

    若無鍋蓋者,可如圖使用鍚箔紙蓋上,以中小火煎個2-3分後

  • 取一大盤將底面煎熟的米飯煎直接輕滑至盤中,再將鍋反蓋在米飯煎上,平盤扣上即能成功的煎另一面。

    取一大盤將底面煎熟的米飯煎直接輕滑至盤中,再將鍋反蓋在米飯煎上,平盤扣上即能成功的煎另一面。

  • 續用錫箔紙蓋上,續煎2分左右~至金黃上色,即可盛盤、加入醬配料即完成。

    續用錫箔紙蓋上,續煎2分左右~至金黃上色,即可盛盤、加入醬配料即完成。

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