自製蔥油
描述
每次去燒臘店，最愛點油雞和烤鴨，上面ㄧ定有加蔥油，覺得什麼料理加了蔥油就變的好加分，鹹鹹香香好唰嘴！
其實蔥油很簡單做，拌麵、拌菜或簡單的蔥油加醬油拌飯就好吃的不得了！煮婦有偷吃步的方式⋯古早味，好吃更簡單做！
步驟
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煮婦的秘密武器～用原禾軒的雞油來做蔥油，不用再自己買雞皮炸雞油，這個是傳統水煮製作的雞油，更健康。 起油鍋熱油，油滾即關火(油是要可以蓋過蔥的）
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攪拌均勻即可
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再加入ㄧ湯匙芝麻香油拌ㄧ下即完成。
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等蔥油放涼後，再放入保鮮盒內，再放入冰箱冷藏，有這個，可以做很多料理喔！除了拿來拌菜拌麵也可以做蔥油雞腿，用想的就流口水🤤
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將熱熱的飯，再淋上自製蔥油，再加醬油拌飯⋯就超級好吃，不小心就會扒完一碗飯喔！
小撇步
❤️ 用好高湯好油做出幸福的料理
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