橙汁醬味煎雞胸

豆油伯
65 食譜 300 粉絲

描述

雞胸肉油脂少,適合推薦給不喜歡太多油脂的大家
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/197

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2片
1/4顆
5克
2片
半顆
2朵
6朵
1/2杯
1/2大匙

步驟

  • 準備一個鍋子,放入切片的培根

    準備一個鍋子,放入切片的培根

  • 將培根炒熟
倒入洋蔥和九層塔拌炒

    將培根炒熟 倒入洋蔥和九層塔拌炒

  • 準備雞胸肉,用美工刀將雞胸肉挖一個洞

    準備雞胸肉,用美工刀將雞胸肉挖一個洞

  • 將炒好的培根放入

    將炒好的培根放入

  • 鍋中倒入橄欖油,放入充填好的雞胸肉,一面熟後,翻面續煎,然後加入水

    鍋中倒入橄欖油,放入充填好的雞胸肉,一面熟後,翻面續煎,然後加入水

  • 等待水滾後,加蓋轉小火,約3-5分

    等待水滾後,加蓋轉小火,約3-5分

  • 利用鍋中剩餘的油脂,放入切片的牛番茄,煎好後撈起備用

    利用鍋中剩餘的油脂,放入切片的牛番茄,煎好後撈起備用

  • 倒入柳橙汁和金桂醬油

    倒入柳橙汁和金桂醬油

  • 稍微繳拌一下,再加入奶油,攪拌

    稍微繳拌一下,再加入奶油,攪拌

  • 稍微繳拌一下,再加入奶油

    稍微繳拌一下,再加入奶油

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豆油伯 65 食譜 300 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

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