百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
美美
52 食譜 120 粉絲

涼拌過貓

涼拌過貓

描述

過貓的營養成分有蛋白質、脂質、纖維質、鈣、鐵、鉀、錳及維生素A、B、C。過貓富含纖維質,可促進腸胃蠕動,預防便祕。

過貓錳含量較高,能促進血紅素生成,有助於預防貧血;錳亦有抗衰老、抗氧化的作用,有助於預防癌症。而鉀質有助於鈉的排泄,能預防高血壓。

3 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 把龍鬚菜洗淨,然後放入滾燙的熱水中川燙3分鐘左右。

    龍鬚菜洗淨,然後放入滾燙的熱水中川燙3分鐘左右。

  • 盛盤後淋上沙拉醬,再加上肉鬆就完成啦~

    盛盤後淋上沙拉醬,再加上肉鬆就完成啦~

小撇步

過貓應挑選捲曲的嫩芽,或葉片稍展開但葉柄容易折斷者,口感較滑嫩;舒展開的葉片會太老,難折斷,不好吃。

7,683 瀏覽
avatar
美美 52 食譜 120 粉絲

喜歡歡迎按讚給予鼓勵 不定期更新唷~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 家常菜 滷肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 菠菜 櫛瓜 茄子 餅乾 白菜滷 義大利麵 湯麵 鮭魚 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 地瓜 三杯雞 金針菇 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞肉 香菇雞湯 豆腐 南瓜 炒飯 杏鮑菇 早餐 高麗菜飯 台式泡菜 番茄 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 酸辣湯 竹筍 高麗菜 粽子 雞湯 糖葫蘆 瓜仔肉 四季豆 小黃瓜 打拋豬 花椰菜 蒸蛋 排骨 炒麵 娃娃菜